마루에서 즐기는 보리굴비와 마늘보쌈 맛집

울산 중구의 마늘보쌈과 김포 대곶면의 보리굴비는 가을철 밥도둑으로 유명한 메뉴입니다. 이 두 가지 요리는 각각의 독특한 맛과 향으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 이 글에서는 마루에서 즐길 수 있는 이 두 가지 맛집을 소개합니다.

울산 중구의 마늘보쌈 맛집

울산광역시 중구에 위치한 '장원보쌈'은 마늘보쌈으로 유명한 맛집입니다. 이곳의 마늘보쌈은 경북 의성 통마늘을 사용하여 만든 다진 마늘을 보쌈 위에 올려 먹는 것이 특징입니다. 다진 마늘은 소금간과 매실액을 더해 아린 맛을 줄이고 단맛을 올려줍니다.

마루 보리굴비

보쌈 김치와 무말랭이와 함께 먹으면 달달하고 새콤한 맛이 잘 어우러집니다. 이 식당은 부부가 운영하며, 남편이 돼지고기를 이용해 보쌈을 만들고 아내는 밑반찬을 준비합니다. 이들의 환상적인 호흡이 맛의 비결입니다.

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김포 대곶면의 보리굴비 맛집

경기도 김포시 대곶면에 위치한 '소쇄원 간장게장 본가'는 보리굴비로 유명한 맛집입니다. 이곳의 보리굴비는 바닷바람에 자연 건조시킨 뒤 항아리에 보관, 숙성시켜 특유의 향과 맛을 자랑합니다. 오동통하고 두툼한 굴비는 부드럽고 쫄깃한 맛이 일품이며, 갓 지은 돌솥밥과 함께 제공됩니다.

마루 보리굴비

돌솥에 물을 부어 눌은밥을 만든 뒤 굴비를 올려 먹는 것도 별미입니다. 또한 다양한 요리를 맛볼 수 있도록 '보리굴비 정식'도 제공하고 있습니다. 이 식당은 시골집처럼 흙과 나무로 지어진 집에 마루가 있으며, 어머니에 이어 아들이 8년 가까이 운영 중입니다.

마루에서 즐기는 보리굴비와 마늘보쌈은 각각의 독특한 맛과 향으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 이 두 가지 요리는 가을철 밥도둑으로 유명하며, 각각의 맛집에서 특별한 경험을 제공합니다. 울산 중구의 '장원보쌈'과 김포 대곶면의 '소쇄원 간장게장 본가'를 방문하여 맛있는 음식을 즐겨보세요.